Jefe de Sede de Restaurante

Importante empresa del rubro gastronómico, FOODCENTRAL S.A.C., se encuentra en la búsqueda de un(a) Administrador(a) con experiencia en el sector gastronómico u hotelero para liderar una de nuestras sedes.

Buscamos un profesional con visión comercial y de gestión, capaz de cumplir metas mensuales y anuales de ventas, manteniendo el equilibrio entre compras y ventas, y optimizando los recursos de la empresa.

Principales Responsabilidades

• Gestionar y supervisar las operaciones diarias de la sede, asegurando la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares de la marca.
• Alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad, implementando estrategias comerciales y de control de costos.
• Administrar eficientemente los capitales a su cargo, incluyendo inventarios, compras y presupuestos.
• Liderar y motivar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente laboral positivo y productivo.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad establecidas.

Perfil Recomendado

• Experiencia previa en cargos similares en el sector gastronómico u hotelero.
• Formación en administración, gestión empresarial o carreras afines.
• Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y orientación a resultados.
• Habilidades de comunicación y manejo de personal.
• Residir en la zona o disponer de movilidad propia (si aplica).